Грушевый крем. Крем колючая груша нефти


Колючая груша

 

 

 

Колючая груша или опунция индийская или опунция инжирная или опунция крупноколючковая  (Opuntia ficus-indica) -  вид растения семейства Кактусовые, с плоскими сочными членистыми ветвями, часто культивируемое ради съедобных плодов.

Имеет также и другие названия — индейская смоква, индейская фига, индийская фига, сабр, цабр.

Прямостоячий или стелющийся кустарник, реже дерево. У растения имеются уплощенные суккулентные стебли овальной формы, покрытые колючками. Стебли ветвятся, образуя куст высотой до 2 - 4 м. Листья отсутствуют.

Цветки желтые, воронкообразные, образуются в верхней части стеблей.

Плоды колючей груши желтого, зеленого или красного цвета, грушевидной формы, покрыт колючками, в длину достигает до семи с половиной сантиметра. Первоначально плоды округлой формы, а затем постепенно удлиняются. Внутри плода содержится беловатая полупрозрачная мякоть, сладкого вкуса, с довольно крупными семенами.

Химический состав колючей груши. Этот фрукт является богатым источником пищевой клетчатки, а также витамина С, кальция и фосфора.

Родина колючей груши — Мексика. В настоящее время культивируется также в странах Средиземноморья (Израиль, Италия, Франция, Испания, Португалия, Алжир, Тунис), в Бразилии, в Чили, в Индии, в Египте, в Эфиопии, в Эритрее и на Мадагаскаре. На Южном Берегу Крыма встречаются повсеместно виды этого экзотического растения, небольшими группами, в одичавшем состоянии.

Колючая груша была культурным растением ацтеков, еще до завоеваний испанцев. Считаемая ацтеками святым растением, колючая груша также сегодня является ценным видом растения, применяемым в фитотерапии. Ацтеки называли это растение Nopalli. В современной Мексике это растение также не потеряло своей популярности, но и сам кактусовый куст и его колючие фрукты - колючие груши, очень колючие и цепляются, как репейник. Это приносит много неудобств при выращивании, сборе и использовании растения.

Индейцы смогли вывести более сотни видов колючей груши с меньшим количеством шипов, но их все равно очень много. Плоды нужно брать с помощью салфетки или одеть защитные перчатки, так как маленькие шипы проникают в кожу моментально. Затем плоды нужно положить в воду на пару часов и только тогда их можно очистить от кожицы.

Применение колючей груши. Плоды после очистки от колючек употребляются в пищу, как в свежем, так и в переработанном виде. Из них изготавливается джем, сок и спиртные напитки. В Мексике используют как зрелые плоды (обычно их сушат), так и незрелые - их используют для приготовления салатов, варят, или сушат (в сушеном виде незрелые плоды используют как приправу к мясу). В пищу используют и молодые зеленые ростки, из них делают салаты, их солят, консервируют, варят, жарят. Мясистые стебли этого кактуса используют в пищу как овощ. В Северной Африке пластинки молодых стеблей едят в вареном и печеном виде, а также используют на корм скоту.

Колючую грушу используют в декоративных целях, создают живые изгороди.

Полезные свойства колючей груши. Лечение кактусом тщательно документировалось в течение многих лет. Согласно поверьям, ацтеки употребляли один из видов мексиканского кактуса – опунцию, для того, чтобы контролировать или на самом деле вылечивать сахарный диабет. Опунция и в настоящее время продолжает оставаться традиционным средством для лечения диабета в Мексике и других латиноамериканских странах. Она снижает уровень сахара в крови путем блокирования и поглощения сахара в кишечном тракте. Он снижает общий уровень холестерина, улучшает соотношение холестерина с высоким уровнем плотности к холестерину с низким уровнем плотности – «плохому холестерину» и понижает уровень триглицеридов путем предотвращения преобразования сахара в крови в жир, и за счет ликвидации избыточных желчных кислот, которые, в конечном итоге, будут преобразованы в холестерин. Он также понижает кровяное давление и сдерживает аппетит, а также облегчает расщепление и вывод жира из организма.

Опунцию используют при проблемах желудка, для снятия усталости, одышки и легкой вялости, при увеличении простаты и заболеваниях печени. А высокое содержание минеральных веществ, таких, как кальций, калий и магний, позволяет успешно использовать это растения для лечения переломов костей. Для этих целей используются корни опунции. Но и в современной медицине используют опунцию, известны многие современные препараты с ее использованием.

Слизистое содержимое стеблей кактуса идет на изготовление непромокаемой ткани, а высушенные стебли используется при изготовлении бумаги особого, высокого качества. Из этой бумаги делают бумажные деньги.

 

 

 

 

speciesinfo.ru

Груша колючая: польза и вред

Приехали как-то мои друзья из жарких стран и хвастаются: - Какие только мы фрукты-ягоды экзотические не ели! Но больше всех нам понравилась туна, у неё очень вкусные плоды.

- А в Крыму вы такое ни разу не пробовали? - Ты что? Откуда? Это же плоды кактуса. Может, в Москву или Питер их и доставляют. А у нас не бывают.

- А я их каждый год ем — они ведь в разных местах Южного и Юго-Восточного Крыма растут. И тут мои друзья вспомнили, что видели колючие «лепёшки» кактусов и в Крыму, а вот на плоды внимания не обращали.

Среда обитания

Опунция (Opuntia vulgaris) — единственный кактус, который выдерживает в открытом грунте наши зимы. Мало того, он растёт и в степном Крыму, где морозы бывают ох какие!

Опунция с двумя жёлтыми распустившимися цветками и мясистыми колючими листьямиФото: Alefirenko Petro Крымский кактус комфортно чувствует себя даже в открытом грунте

И на старом немецком кладбище в Первомайском районе полно опунции, и на почти исчезнувшем кладбище швейцарской колонии Цюрихталь, что некогда располагалась на территории нынешнего села Золотое Поле (Кировский район), и под Севастополем, у горы Гасфорта, на Сардинском кладбище, и в Судаке — на немецком. Видимо, была традиция высаживать опунцию то ли как знак печали, то ли как вечнозелёное растение.

Урожайность колючки

Но на кладбища, даже очень старые, ходить за урожаем кактуса опунции мы не будем — можно собирать дикую грушу (так опунцию прозвали в некоторых странах) и в Новом Свете. И у Карадага, и на мысе Плака, и на подступах к Артеку…

Молодой побег опунции с несформировавшимися мягкими иголками,плодом бордового цвета и нераскрывшимся бутоном-на фоне взрослых кактусов.Фото: Alefirenko Petro Так выглядит плод колючей груши

Её кисло — сладкие плоды, напоминающие смесь арбуза, киви и крыжовника, придутся вам по вкусу. Главное, когда грызёшь их, не набраться мелких колючек — глохидий. Эти иголочки почти невидимые и потом ещё с месяц доставляют неприятные ощущения.

Но некоторые артековцы умудряются и на язык глохидии подцепить. Тем не менее увлечённые собиратели крымских осенних даров не бросают кактусовый урожай на произвол судьбы. Из дикой груши крымчане варят варенья, джемы, делают наливки и ликёры и сушат плоды опунции, как виноград или яблоки.

Селекция растения

Сельхозплантаций этого кактуса на полуострове нет, садовые разновидности опунции с крупными мясистыми плодами у нас отсутствуют.

Слишком тёплая им нужна зима. Допускаю мысль, что селекционеры могли бы поработать над этим вопросом.

Ведь, к примеру, опунция каманчская выдерживает морозы до минус 35 градусов.

Четыре красивых цветка каманчской опунции розового цвета с жёлтым сердечником в окружёнии длинных игл на фоне дикой природы.Красавец способный выжить в суровых климатических условиях

Почему бы её не скрестить с какой нибудь садовой формой? Понимаем, вопрос этот не за один день решается.

Что говорит наука

Похвастаться же крымской коллекцией опунции мы можем. В Никитском ботаническом саду, в парках и дикой природе произрастает 30 видов этого кактуса. Всего же на земле 250 видов колючего инжира — так опунцию называют в Турции.

Группа зелёных взрослых тёмно-зелёных кактусов на каменном склоне на фоне деревьев и голубого небаКолючая семья в Никитском ботаническом саду

Как рассказала научный сотрудник НБС Анфиса Палий, учёные ботанического сада изучали биохимический состав некоторых видов опунции и пришли к выводу, что это растение содержит много полезных для человеческого организма веществ.

К примеру, из-за большого количества протеинов опунцию в некоторых странах пускают на корм скоту. Есть специальный способ её обработки, при котором колючки растворяются соком кактуса.

Фармакология ввела кактус опунция в состав препаратов для лечения предстательной железы и других болезней мочеполовой системы, её вытяжки также применяют для лечения кишечных заболеваний, сахарного диабета, болезней дыхательных путей, эндокринной системы.

В народной медицине

Но всё так чаще она используется в народной медицине. В Южной Африке плоды этого кактуса применяют для лечения фурункулов, нарывов и язв.

В ЮАР из мякоти плода делают отвар для лечения коклюша. Предварительно очищенную от колючек опунцию отваривают с сахаром.

Туземцы Багамских островов используют опунцию как средство от простуды, но весьма странным образом.

Кактусовые лепёшки тёмно-горчичного цвета лежат на розовом керамическом блюдеЛечебное средство коренного народа Багамских островов

Привязывают «лепёшки» этого кактуса к внутренней стороны стопы, опять же предварительно сняв с них колючки и кожицу.

Из плодов колючей груши готовят и настой для лечения язвы желудка, и снадобье для отхаркивания мокроты. Но в этом случае к плодам опунции добавляют ещё траву паспалум и древесную золу.

А индейцы одного из мексиканских племён делают из кожицы плодов опунции напиток, останавливающий понос. Правда, клейкое вещество, содержащееся в этих плодах, в некоторых других странах используется как слабительное.

На Сицилии из цветов опунции заваривают чай и пьют его как мочегонное средство. В Новой Каледонии (заморская территория Франции) лист опунции и припарки из этого растения служат для лечения ожогов.

Полезные свойства

До того как учёные Никитского сада начали изучать это растение, в Крыму опунцию рассматривали только как декоративное растение, но о пищевой и лечебной ценности кактусов, произрастающих на полуострове, данных не было.

- Теперь же известно, что органические кислоты плодов значительно превосходят кислоты стебле — листьев опунции, - продолжает Анфиса Палий. - Стебли и листья содержат в основном щавелевую кислоту, которая, попадая в пищу, может вызвать образование оксалатных камней в почках.

Плоды же, напротив, очень богаты разнообразием низкомолекулярных органических кислот, представленным оксикислотами, благоприятствующими правильному пищеварению и нормальному обмену веществ в организме.

В оценке пищевой ценности плодов особо важное место отводится содержанию витамина «C», - сообщается в научной работе. - Аскорбиновая кислота выполняет ряд важных функций в организме человека. С её участием осуществляется синтез коллагенов, распад тирозина, синтез катехоламинов и желчных кислот.

Суточная потребность в аскорбиновой кислоте составляет 60 мг, дефицит её приводит к атрофии соединительной ткани, расстройству системы кроветворения, поражению кожи и дёсен, выпадению зубов.

Так что употребляйте больше плодов опунции, лимонов и отваров шиповника, чтобы избежать таких неприятностей. В значительных количествах в плодах опунции содержится калий, кальций и другие полезные вещества.

Вредный сорняк

Для многих людей опунция — экзотика, а для некоторых стран — обыкновенный сорняк. Австралия 300 лет назад по вине этого кактуса пережила настоящую экологическую катастрофу.

Один незадачливый гражданин завёз в эту страну опунцию. Поначалу местным фермерам растение понравилось, ведь из опунции получались шикарные природные колючие изгороди.

Живая изгородь из зарослей кактуса опунции окружает домик в сельской местностиНадёжная защита от нежелательных вторжений

Австралийский климат подошёл опунции идеально, и она стала завоёвывать огромные площади. Но стали замечать, что погибает скот, объевшись колючками грушами. Опунцию выкорчёвывали, но она возрождалась.

Её травили, но от этого гибли птицы и животные. Люди стали бросать насиженные места. И только учёным удалось спасти страну от опунции. Они завезли в 1925 году определённый вид бабочки — огнёвки, гусеницы которой с удовольствием пожирали кактусы.

Бабочка Огнёвка кактусовая, горчичного и светло-горчичного оттенка.Насекомое «спасающее» экологию Австралии

Через 15 лет о них напоминали лишь небольшие заросли. Латинское название в русской транскрипции этой кактусовой моли - «кактобластис какторум». Австралийцы даже поставили памятник этой бабочке.

Беспокоиться, что Крыму грозит такое бедствие не стоит. Опунции не очень подходит наш климат, и в морозные зимы часть кактусовых зарослей вымерзает.

Маргарита Ангарская

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

health-human.su

Каталог поставщиков на груши крем

Результаты поиска по запросу груши крем крем для тела грудь тугой крем изготовитель мороженного Крем зарядные устройства мороженное крем для волос Продукт/Услуга:

Аргановое масло, семена Коля, крем, шампунь, косметика

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель

Подтверждение квалификации: Продукт/Услуга:

Аргановое масло, семена колючей семян, черное мыло, глина, крем

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель

Подтверждение квалификации: Продукт/Услуга:

чистое Масло Аргании, Арган Маска Для Волос, опунции нефти, Арган дневной крем, Арган ночной крем

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Торговая компания

Продукт/Услуга:

аргана масло, аргании мылом, аргании крем, колючая груша масло, оливковое масло

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Торговая компания

Продукт/Услуга:

Аргановое масло 100% чистый, мыло, chammpo, крем

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

Масло марокканского Аргана, эфирные масла, Натуральные Косметические кремы, марокканский Хаммам инструменты, травяные чаи

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

органический Аргана масло, Аргановое масло для ухода за волосами, Органические опунция масло, Увлажняющий Аргана крем, Аргановое тела лосьон

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Торговая компания

Продукт/Услуга:

Органическое масло argan, Cream corp, сливк стороны, органическое мыло, органический шампунь

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель

Продукт/Услуга:

аргана масло, amlou beldi, аргании нефти питания, ghassoul, крем

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель

Продукт/Услуга:

Роскошные свечки, масло Argan, корабли, экстренное оливковое масло девственницы, косметики

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Торговая компания

Продукт/Услуга:

Органическое Масло, органическая косметика, аргановое масло, уход за телом, хейр ухода

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

масло argan, масло кактуса

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель

Продукт/Услуга:

Kaline, argaline, novarga

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель

Продукт/Услуга:

Крем, осветление, масло для волос

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

Аргановое масло, масло Коля, Масло черного камина

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Торговая компания

Продукт/Услуга:

Argane, масло Argan, Huile Argane, косметики

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

Косметическое Масло марокканского Аргана, солнцезащитный крем с маслом арганы, розы цветочные воды сертифицированных органических ecocert, апельсиновый цвет воды, Арган ночной крем

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

Кориандр, пажитник, розмарин, тимьян, репейное

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Торговая компания

Продукт/Услуга:

Масло Арганы, Опунция семена масла, натуральная косметика, Хаммам продукты

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Дистрибьютор / Оптовик

Продукт/Услуга:

пуф, лампы, tajine, плитка, аргана масло

Страна/Регион: Марокко Тип деятельности:

Производитель, Дистрибьютор / Оптовик

Результат поиска информации об этих продуктах и поставщиках уже переведен языковыми средствами для Вашего удобства. Если у Вас есть любое предложение по этой странице, пожалуйста, помогите нам улучшить его.All product and supplier information in the language(s) other than English displaying on this page are information of www.alibaba.com translated by the language-translation tool automatically. If you have any query or suggestion about the quality of the auto-translation, please email us at (email address). Alibaba.com and its affiliates hereby expressly disclaim any warranty, express or implied, and liability whatsoever for any loss howsoever arising from or in reliance upon any auto-translated information or caused by any technical error of the language-translation tool.

russian.alibaba.com

грушевый крем | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Груша — 650 г Сок лимонный — 2 ст. л. Масло сливочное (в тесто) — 190 г Сахар (в тесто - 185 г; в крем - 60 г) — 245 г Соль (щепотка в тесто) — 1 Ром (несколько капель в тесто) Яйцо (в тесто) — 3 шт Мука пшеничная (в тесто) — 190 г Разрыхлитель теста (в тесто) — 1.5 ч. л. Какао-порошок (в тесто) — 30 г Молоко (в тесто - 60 мл; для замачивания желатина - 50 мл; в крем - 430 мл) — 540 мл Желатин (в крем) — 7.5 г Пудинг ванильный (в крем) — 1 пакет. Сливки (30-36% жирности, в крем) — 200 мл Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ст. л. Шоколад темный (для украшения) — 50 г Фисташки (для украшения) — 30 г Показать все (17)

foodily.ru

prickly pear seed oil или масло семян индийской опунции

Представляю статью великолепного блогера Елены (consumerista.ru). Скажу честно, после прочтения ее статей я постепенно начинаю разбираться, что к чему в мире косметики органик, и уже почти свободно читаю этикетки:). Даже нашла крем с маслом опунции, думаю купить:).

«Внимание, на косметическом небосклоне загорелась новая звезда. Отойди в сторону, аргановое масло, посторонись, шиповник, расступитесь, бурачник и марула, сейчас в почете масло семян индийской опунции. Оно же prickly pear seed oil. Оно же barbary fig seed oil. Оно же opuntia ficus indica. Оно и только оно есть то самое, без которого вообще непонятно, как мы жили до сих пор. Именно это масло способно дать нам все то, что другие косметические масла были сделать не в состоянии. И не важно, что это масло вопиюще дорогое, оно же самое-самое.

Разумеется, я пишу это с большой долей иронии. Хотя, многие маркетологи очень хотели бы, чтобы мы именно так думали. А я хочу разобраться, что следует думать об этом масле на самом деле. И есть сразу несколько причин, подстегивающих мое желание. Во-первых, почему все большее количество производителей стремится выпустить продукт с этим маслом. Во-вторых, почему оно так дорого стоит. В-третьих, почему prickly pear seed oil называют натуральным ретинолом. В-четвертых, за что его так сильно любит великолепная Мариса Беренсон. В-пятых, причем здесь вообще кактус?

Опунция

Первое знакомство пока не внушает много оптимизма: opuntia ficus indica это все лишь один из видов кактуса, не такого уж и редкого, плоды и листья которого часто используется в пищу. Также этот кактус известен под названием опунция инжирная, индийская смоква или сабр. Родиной является Мексика (мякотью этого растения в Мексике издревле лечили диабет), хотя сейчас он произрастает в разных странах, включая Средиземноморье и южную Африку. В странах Латинской Америки опунцию не только едят, но еще используют в качестве живой изгороди, благо растение чрезвычайно неприхотливо, вырастает до 8 метров высотой, да еще и имеет острые колючки. Эта выживаемость и способность быстро разрастаться чуть не погубила Австралию в ХIX-XX веках. Несмотря на порой страшную засуху, когда растению подолгу приходится обходиться без воды, опунция в любых условия дает удивительно сочные плоды, имеющие грушевидную форму, поэтому и называющиеся pear.

Все это довольно занятно, однако, меня интересует топическое применение масла семян опунции. Почему-то именно Марокко становится крупным рынком, экспортирующим это растение. При поддержке правительства в восточном регионе Морокко Sidi Ifni развиваются семейные фермерские хозяйства, где выращивают опунцию. В 2009 году на фоне растущего спроса со стороны Европы правительство страны вложило существенные средства в поддержку этого бизнеса, которым в основном занимаются местные кооперативы. Целью стало стимулирование производства масло семян опунции и плода кактуса. Сейчас экспорт этого фрукта и масла стал одной из значительных статей экспорта Марокко. А берберское побережье (север и северо-запад Африки) является одной из самых обширных местностей по распространенности опунции, отсюда и название barbary fig.

Мариса Беренсон

fabuleuse marisa berenson

Считается, что уже в течение нескольких поколений берберские женщины использовали масло из семян опунции для восстановления и увлажнения кожи в суровых и ветреных условиях североафриканского климата. Не могу сказать, так ли это на самом деле, информации об этом практически нет, а ту, что есть, легко можно принять за легенду. Однако, Мариса Беренсон, супермодель своего времени, актриса, IT girl и внучка легендарной Эльзы Скьяпарелли, упоминает свою бабушку, когда рассказывает о семейных секретах красоты. «Когда я росла, моя бабушка все время привозила сырое масло семян опунции из своих поездок в Тунис. Это потрясающий эликсир юности, восстановления и заживления». Вдохновленная воспоминаниями о своей бабушке, Мариса создала свою собственную косметическую линию Le Soin Sublime, в основу которой положила как раз это масло.

Основной продукт Марисы масло Fabuleuse хоть и содержит huile de pépins de figues de barbarie, как говорят французы, но кроме этого в состав входят масло жожоба, масло камелии и ряд других масел. Средство так и называется Elixir with Prickly Pear Seed Oil. Выходит, что это скорее серум. Неизвестно, холодный ли здесь отжим. Ведь для сохранения всех полезных свойств этого масла процесс экстрагирования критичен.

Получение масла

prickly pear 2

Если разрезать плод кактуса, то на свет появится сочная и съедобная мякоть, в которую вкраплены маленькие черные семечки. Эти-то семечки и идут в производство дорогого масла. А дорогим оно становится исключительно из-за чрезвычайно трудоемкого и затратного по времени процесса экстракции. Ведь, чтобы сохранить всю ценность масла, его необходимо добыть с помощью метода холодного прессования, а не химическим способом, используя какой-нибудь гексан и подвергая нагреванию. Есть еще один способ получения масла — через мацерацию, когда цветки опунции в течение определенного времени выдерживают в каком-либо из базовых масел. Это быстрее и гораздо дешевле, но здесь и эффект совсем не тот.

Для приготовления одного литра масла семян опунции требуется около 36 часов ручного труда и примерно 470 килограммов плодов. Из мякоти извлекаются семечки, промываются и высушиваются под солнечными лучами, чтобы потом пойти под пресс. В самом семечке содержится всего 5% масла, именно это и делает его процесс таким затратным как по времени, так и по усилиям.

Состав

Состав — это, пожалуй, самое интересное здесь. Масло семян опунции содержит около 87% ненасыщенных жирных кислот, причем доля линолиевой кислоты (омега 6) достигает очень высокого уровня в 65%, тогда как доля олеиновой кислоты (омега 9) лишь 11%. Такое масло не только не комедогенно, оно наилучшим образом подходит для борьбы с признаками старения. Однако, такой липидный состав не делает это масло уникальным: по соотношению жирных кислот оно примерно такое же, как и масло косточек винограда или масло подсолнечника.

Но зато масло семян опунции чрезвычайно богато на токоферолы (витамин Е), натуральные борцы со свободными радикалами: альфа-токоферола здесь 13.9%, гамма-токоферола 81.9%, бета- и дельта-токоферола 3% и 1.2% соответственно. Если в аргановом масле токоферола содержится 620 мг на 1 кг, то в этом масле соотношение 895 мг/кг, самое высокое по сравнению со всеми другими растениями. Это делает масло семян опунции высокоэффективным антиоксидантом, который помогает укреплять клеточные мембраны и защищать от признаков преждевременного старения. Не зря токоферолы называют radical scavengers («поглотители радикалов»).

prickly pear 3

Еще в плане состава следует отметить невероятно большое содержание беталаинов (полисахаридов, красных красящих пигментов, подобные есть, например, в свекле), самое богатое в растительном мире. Именно это химическое свойство опунции в настоящее время чрезвычайно интересует научное сообщество. Известно, что беталаины являются мощными антиоксидантами, уменьшая повреждения внутренних органов, вызванных окислительным процессом, и нейтрализуя свободные радикалы. Некоторые исследования указывают на то, что красные пигменты, бетацианины, имеют даже более высокие антиоксидантные свойства, чем аскорбиновая кислота. Фармакологические свойства опунции продолжают изучаться.

Также следует добавить, что в масле семян опунции содержится высокая доля витамина К1, ответственного за ряд функций биосинтеза. Этот витамин, иначе называемый как филлохинон (phylloquinone), важен для обмена веществ в соединительных тканях. Именно поэтому он успешно применяется в пластической хирургии и дермакосметологии для реабилитационных периодов. Очень хорошо филлохинон помогает в борьбе с темными кругами под глазами, а также при хрупкости сосудистой сетке и выраженной склонности к проявлению гусиных лапок. Кстати, масло семян опунции является одни из немногих масел, которое показано для нанесения не только на лицо, но и под глаза.

Свойства

По текстуре масло чрезвычайно легкое и быстро впитывается, хотя и немного плотнее, чем аргановое масло. Оно особенно рекомендуется для очень сухой кожи и возрастной кожи. Масло хорошо впитывается и не оставляет жирного блеска. Благодаря своему исключительному антиоксидантному составу оно решает сразу несколько серьезных проблем, с которыми женщины обычно борются. По сути это чистый anti age:

— Восстановление эластичности и предупреждение появления морщин— Нейтрализация свободных радикалов и стимуляция выработки коллагена— Увлажнение кожи— Выравнивание цвета лица и уменьшение пигментных пятен— Уменьшение темных кругов под глазами

Косметика

Так, постепенно все стало более понятно. Из-за описания свойств масла некоторыми производителями, у меня сложилось впечатление, что здесь какой-то необыкновенный липидный состав. Оказалось, что это нет. Эти разговоры про линолиевую кислоту сместили акценты не туда, куда на самом деле требуется. А вот чрезвычайно высокое содержание токоферолов и беталаинов действительно делают масло семян опунции исключительным по антиоксидантным свойствам. Это объясняет, почему многие производители косметики могли заинтересоваться опунцией. Однако, не стоит забывать и про эффект определенной новизны и моды, чтобы подстегивать интерес покупателей к новому маслу на волне всеобщего увлечения косметическими свойствами растительных масел.

И вот несколько наиболее заметных производителей, которые выпускают чистое prickly pear seed масло.

.:: Les Sens de Marrakech

Французский бренд, запустивший косметическую линию с маслом семян опунции в 2003 году. Les Sens de Marrakech называют себя первой компанией, выпустившей косметику на базе масла семян опунции. Само масло продается в объеме 10 мл и стоит 36 евро. Описание состава я нигде не увидела, но полагаю, что это и есть нерафинированное масло семян опунции, полученное через холодный отжим, то есть правильное. Также этот продукт можно купить здесь. Я не смогла разобраться на этом сайте насчет доставки в Россию.

.:: Kenza International Beauty

Kenza — это проект француженки из Марокко, которую зовут Khadija Fajry и которая решила передать старинные секреты красоты берберских женщин, выпуская аргановое масло, масло семян опунции и несколько других средств. В 2000 году она перебралась в Штаты и через некоторое время запустила проект Kenza, работая с кооперативами родного Марокко. У Kenza масло чистое, холодного отжима, имеющее сертификат USDA. Стоит бутылочка KENZA Pure Prickly Pear Seed Oil$77 за 30 мл. Сайт не сильно удобный и красивый, но заказать на нем можно даже в Россию.

.:: La Bella FiguraИменно La Bella Figura считается первой компанией, выпустившей масло семян опунции в США. Этот бренд из Чикаго меня уже некоторое время очень и очень интересует. Масло у LBF самое что ни на есть правильное, чистое, сырое, холодного отжима, сертифицированное. Кстати, это масло из Туниса, не из Марокко. Великолепный дизайн продукта, нет слов. Victoria Fantauzzi, со-основательница марки, говорит, что масло семян опунции является самым эффективным натуральным ингредиентом их всех, которые использует La Bella Figura. 30 мл этой красоты стоят $90, купить можно на сайте производителя. Доставка есть и в Россию.

.:: Kahina Giving BeautyЭто масло — совсем недавнее пополнение уважаемого мной бренда Kahina. Неудивительно, что создательница марки Katharine L’Heureux, так много использующая в своих средствах аргановое масло, дополнила свою линию маслом семян опунции. Масла Kahina родом из Марокко, это всегда высочайшее качество, холодный отжим, органическая сертификация. На сайте Kahinaпродукт идет в двух объемах: 10 мл за $38 и 50 мл за $150. Но в Россию они, кажется, не доставляют. Зато это масло можно купить в магазине Integrity Botanicals с доставкой в Россию и возможностью сэкономить 15% при подписке на их новостную рассылку.

.:: Moroccan NaturalОчень интересный и симпатичный британский бренд Moroccan Natural, специализирующийся на марокканской тематике, тоже предлагает чистое масло семян опунции. Вся их продукция очень высокого качества и сертифицирована либо Ecocert, либо Soil Association. Я уже некоторое время поглядываю на их глину Rhassoul и жумчужную пудру. Очень радует, что эта марка продается на BeautyBay, потому что у них бесплатная доставка. А британские марки однозначно выгоднее покупать здесь, а не за океаном. Масло упаковано в пузырек объемом 10 мл и стоит около $52. Много ли это? Думаю, что нет, учитывая бесплатную доставку. Для знакомства с маслом, по-моему, вполне адекватный вариант по объему и по цене. На сайте производителя это масло идет еще в виде роллера, но непонятно, дается ли покупателю выбор между пузырьком и роллером.

Подытоживая результаты моего мини-исследования, могу сказать, что да, масло действительно очень и очень интересное и стоит того, чтобы его попробовать. Убирая весь hype и модный налет трендовости, биохимический состав prickly pear seed oil и правда чрезвычайно богат антиоксидантами, должен давать интенсивное увлажнение, а также эффективно бороться с признаками старения, в том числе в области глаз. Причем, гораздо лучше, чем многие другие средства. Меня особенно впечатлили беталаины. Думаю, что при таких свойствах плоды опунции однозначно должны считаться суперфудом. Так что смело помещаю масло опунции в свой виш-лист, определенно хочу пробовать».

Вот такое исследование, спасибо, Елена!

Статья здесь.

Всем Красоты, Сияния и правильных масел!:)

Вконтакте

Facebook

Pinterest

themindfulbeauty.com

Груша - полезные свойства, применение, противопоказания

Груша – одно из древнейших плодовых деревьев, культивируемых человечеством. На сегодняшний день существуют тысячи сортов груш, которые выращиваются в большинстве теплых и умеренных областей по всему миру.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

1,26

 

% Суточное значение*

Всего жиров

0,14 г

Насыщ. жиры

0,02 г

Полиненасыщ. жиры

0,09 г

Мононенасыщ. жиры

0,08 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

15,23 г

Пищевые волокна

3,1 г

 

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

ГрушаИсточник: depositphotos.com

Как сжечь 57 ккал?

Ходьба 14 мин.
Бег трусцой 6 мин.
Плаванье 5 мин.
Велосипед 8 мин.
Аэробика 11 мин.
Работа по дому 19 мин.

Полезные свойства груши

Груша содержит клетчатку, пектины, витамины А, Е, С, группы В, органические кислоты, фосфор, магний, калий, натрий, железо, цинк, марганец, кобальт, кальций, фтор, молибден.

Калорийность груши – всего 42ккал в 100гр фрукта.

Благодаря насыщенному составу известны такие полезные свойства груши: профилактика гастрита, патологий печени, мочелополовой системы, холецистита, лечение головных болей, депрессии, бессонницы. Груша является отличным мочегонным средством, полезна для сердца и сосудов – фрукт стабилизирует ритм сердца, выводит холестерин, укрепляет сосуды, стимулирует кровоток.

Невысокая калорийность груши и незначительное содержание углеводов дает возможность употреблять ее больным диабетом, людям, страдающим различными нарушениями в работе поджелудочной железы и ожирением.

Также установлено, что груша стимулирует иммунитет, помогает выводить токсины, тяжелые металлы, а содержащиеся в ней вяжущие вещества укрепляют желудок и кишечник.

Применение груши

Считается, что наиболее полезны дикие сорта груши.

Для снятия температуры при лихорадке и устранения кашля полезно пить отвар из фруктов, а сок из лесной груши служит хорошим мочегонным средством.

При простатите также помогает грушевый отвар, причем продолжительное его употребление в большинстве случаев приводит к полному излечению. Для профилактики простатита мужчинам после 50л рекомендуется регулярно пить грушевый компот или чай. При этом помогает и заготовленная на зиму высушенная лесная груша.

При заболеваниях легких грушу рекомендуют есть свежей, а запеченные или вареные плоды помогают при бронхите, легочном туберкулезе – устраняют кашель.

Отвар также можно употреблять при воспалениях мочевыводящих протоков, мочекаменной болезни.

Вяжущие полезные свойства груши можно усилить, добавляя к грушевому компоту отвар из овса.

При диабете рекомендуется ежедневно выпивать свежий грушевый сок – по 50-70гр за полчаса до приема пищи.

Невысокая калорийность груши, низкое содержание хлора, натрия, дает возможность включать плоды в бессолевые диеты, назначаемые при нефрите, болезнях сердца, сосудов.

Для устранения запора рекомендуется есть грушу вареной, а при пищевом отравлении в качестве дополнительного средства нужно съедать по половинке свежей груши каждый час.

Компот из груш

Хороший результат для очищения организма, профилактики сердечнососудистых заболеваний дают разгрузочные «грушевые» дни. Учитывая невысокую калорийность груши, фрукт таким образом дополнительно помогает бороться с лишним весом. Следует два раза в неделю питаться только свежими грушами: 1,5 или 2 килограмма в день. Если плоды очень твердые, их можно немного приварить.

Людям, страдающим анемией, показано каждый день съедать две больших груши вместо десерта. При этом для большего эффекта следует размять мякоть плода, смешать с 2 чайными ложками меда.

При экземе помогают аппликации из грушевой мякоти: ее накладывают на пораженные участки кожи на некоторое время.

При цистите полезно съедать каждый день до выздоровления две или три запеченные груши, присыпанные сахаром.

Маски из мякоти груши активно применяют в косметологии: они сужают поры, улучшают эластичность, заживляют трещины и ссадины, тонизируют и омолаживают.

Противопоказания

Употребляя грушу, не рекомендуется очищать ее от кожуры - в ней содержится клетчатка и питательные фитонутриенты.

Нельзя есть этот фрукт натощак, сразу после еды (особенно после мяса и другой тяжелой пищи), запивать водой. Также не советуют употреблять груши людям с кишечными расстройствами, болезнями ЖКТ.

Пожилым людям после 70л для предупреждения проблем с желудком рекомендуется слегка запекать груши или употреблять только сочные и мягкие плоды.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net


Смотрите также