Справочник химика 21. Синтез белка из нефти


Нефть синтез белка - Справочник химика 21

    В настоящее время наиболее перспективным представляется микробиологический синтез белков из углеводородов нефти. В конце 50-х годов были найдены микроорганизмы, которые могут питаться парафиновыми углеводородами. При этом из тонны углеводородов получается около тонны полноценных белковых веществ. В образовавшейся массе содержатся также витамины группы В. [c.339]     В промышленности проводят также микробиологический синтез белков из углеводородов нефти его осуществляют микроорганизмы, для которых алканы служат пищей. При этом из 1 т углеводородов получается 1 т полноценных белков в образовавшейся массе содержатся и витамины группы В. [c.333]

    Ферментативный синтез белка и витаминов, протекающий в дрожжевой клетке, в последнее время привлекает усиленное внимание ученых многих специальностей [1], Выросла и бурно развивается новая отрасль промышленности, производящая аминокислоты, витамины и другие ценные продукты микробиологическим путем с использованием непищевого сырья и, в первую очередь, углеводородов нефти. [c.76]

    Важнейшими специфическими особенностями микроорганизмов и, следовательно, их ферментных систем, можно считать и исключительную интенсивность действия, и способность осуществлять ферментативные процессы особых типов, которых ничто живое в мире не выполняет. Процессы эти играют огромную роль в круговороте веществ на нашей планете, и этим, в частности, объясняется и особая роль на ней микробов. Таких процессов можно назвать не менее десяти 1) разрушение растительных и животных остатков до минеральных веществ. Этот распад протекает в воде, почве, илах и идет главным образом путем ферментативного гидролиза, переноса групп (действие трансфераз) и окислительно-восстановительных реакций 2) синтез и разложение гумуса в почвах, превращение гуминовых кислот и других органических составных частей 3) фиксация атмосферного азота и превращение его в органические азотистые соединения, в частности, аминокислоты, а затем белки 4) хемосинтез, улавливание углекислоты из атмосферы и превращение ее в органические вещества различных типов, в частности, углеводы 5) синтез белков, а также жиров и углеводов на основе углеводородов нефти  [c.114]

    Наиболее перспективным представляется микробиологический синтез белков из углеводородов нефти. Найдены микроорганизмы, которые могут питаться парафиновыми углеводородами. При этом из 1 т углеводородов получается 0,7 т полноценного белкового вещества. В образовавшейся массе содержатся также витамины группы В. Метод получения белково-витаминных концентратов из нефти освоен у нас в стране в промышленном масштабе и используется в животноводстве. В изучении строения белка и путей его синтеза в живых организмах наука за последние 15— 20 лет добилась больших успехов. [c.314]

    Предварительные расчеты показывают, что использование только части парафинов из добываемой в нашей стране нефти для микробиологического синтеза белка позволит полностью удовлетворить сельское хозяйство в полноценном кормовом белке и получить значительный экономический эффект. [c.14]

    Гидролиз АТФ и аналогичных веществ происходит во всех тех случаях, когда организм расходует энергию. Исполняет ли пианист виртуозный этюд, вспыхивает ли ночью огонек светлячка, поражает электрический скат свою жертву мощным разрядом, идет в клетках невидимый и таинственный синтез белка — во всех этих столь различных случаях наблюдается разложение АТФ. Это она питает энергией и синтетический аппарат, клетки, и орган свечения светлячка, и руку пианиста. Это удивительное вещество обуславливает явление энергетического сопряжения в мире клеток. В отличие от техники, которая тоже ведь использует богатые энергией системы вещества нефть, уголь, кислород и т. п., клетка с поразительным совершенством связывает, сопрягает реакцию, доставляющую энергию, с реакцией потребляющей, причем часто перенос макроэргических связей происходит почти без рассеяния энергии. Вопрос о том, как конкрет- [c.148]

    Явление, благодаря которому возможна жизнь, это — катализ, действие определенных веществ, которые ускоряют в тысячи раз химические реакции, а сами при этом не изменяются. В химической промышленности катализаторы используются при крекинге нефти, синтезе аммиака и при многих других процессах. Организм с их помощью создает свои ткани и расщепляет пищевые продукты до более простых веществ так, как он это делает за четыре часа с белками. Катализаторы в живых существах называются биокатализаторами, или ферментами, и успехи биологии зависят от углубления наших знаний о том, что они собой представляют и как именно они действуют. [c.167]

    Развитие угольной и ядерной энергетики дает возможность в будущем прекратить потребление нефти и природного газа в энергетических целях и полностью передать нефть и газ в сферу промышленности как химическое сырье для получения традиционной химической продукции, а также для синтеза белков и жиров. [c.196]

    Потребность в белках человек удовлетворяет за счет продуктов сельскохозяйственного производства, животноводства, растениеводства. Однако сельское хозяйство с его зависимостью от природных условий, необходимостью использования огромных земельных массивов, большими затратами человеческого труда — далеко не идеальный источник пищи. В связи с этим ученые давно уже задумываются над проблемами синтеза продуктов питания, и, в первую очередь, наиболее ценной части пищи — белков. В настоящее время наиболее перспективным представляется микробиологический синтез белков из углеводородов нефти, В конце 50-х годов были найдены микроорганизмы, которые могут питаться парафиновыми углеводородами. При этом из I т углеводородов получается 0,7 т [c.391]

    Еникеев Ш. Г. Математическое описание и моделирование процесса промышленного микробиологического синтеза белка из углеводородов нефти. Автореф. дисс. канд., М., МИХМ, 1966. [c.71]

    Реальность их получения стала очевидной после того, как на предприятиях микробиологической промышленности был освоен синтез белков непосредственно из нефти и другого минерального сырья. [c.216]

    Растительное и животное сырье уже вытеснено в основном минеральным и синтетическим в производстве красителей, лаков, лекарственных веществ, душистых веществ, большинства пластических масс и ряда других материалов. Вытесняется растительное сырье веществами, полученными из природных газов, нефти и угля, в производстве каучука, химического волокна, спиртов, органических кислот, моющих средств. На очереди стоит получение из непищевых веществ основных продуктов питания крахмала и сахара и, наконец, синтез составных частей белков. Ныне уже получают биохимическим превращением отходов нефтеперерабатывающей и целлюлозно-бумажной промышлеиности белковые дрожжи для кормления скота. Замена пищевого сырья — растительного и животного — минеральным ведет к значительному удешевлению сырья. Умеща-шение же стоимости сырья значительно снижает основной производственный показатель — себестоимость химической продукции. [c.23]

    На предприятиях микробиологической промышленности осваивается микробиологический синтез кормового белка из парафиновых углеводородов нефти, этанола и метанола. [c.9]

    Одним из перспективных направлений биохимического синтеза является получение белковых веществ из нефти. Опыты показали, что при условии подкормки бактерий соединениями N, Р, К, Mg и ничтожными количествами некоторых других элементов (Fe, Zn, Си, Мп) такое получение возможно. По аминокислотному составу выран енные на углеводородах нефти дрожжи сходны с животными белками и значительна превосходят растительные. Производство их уже начинает осуществляться в промышленном масштабе. [c.569]

    Уже упоминалось, что из нефти получают более 90% всех органических соединений. В основе этого производства лежит превращение содержащихся в нефти углеводородов в ненасыщенные углеводороды, как, например, в этен, пропен, бутены и арены. Эти реакционноспособные углеводороды служат затем исходными веществами для большинства синтезов других соединений. Очень интересно получение смеси белков, образующейся при превращении некоторых фракций нефти под действием микроорганизмов. [c.247]

    Растительное и животное сырье уже вытеснено в основном синтетическим в производстве красителей, лаков, лекарственных веществ, большинства пластических масс н ряда других материалов. Вытесняется растительное сырье веществами, полученными из природных газов, нефти и угля в производстве каучука, синтетического волокна, спиртов, органических кислот, моющих средств. На очереди стоит получение из непищевых веществ основных продуктов питания крахмала и сахара и, наконец, синтез составных частей белков. [c.38]

    Если, как мы указывали выше, на первой стадии развития полимерной химии основным направлением являлась модификация природных соединенпй, таких, как целлюлоза, белки, природные смолы, путем превращения их в эфиры и другие производные, то сейчас эти направления отошли на второй план, уступая место синтезу полимеров из продуктов переработки нефти, каменного угля и природных газов. [c.7]

    Самой дорогой и дефицитной частью пищевого рациона человека является белок, из двадцати аминокислот которого девять незаменимых , не синтезируются в организме человека. Эти аминокислоты должны вводится готовыми с белками животной или растительной пищи. Синтез аминокислот можно проводить как химическим, так и микробиологическим путем. В последнем случае микроорганизмы, чаще всего дрожжи, выращивают на сельскохозяйственных отходах, гидролизной древесине и нефти, главным образом, в виде жидких парафинов. Наличие в дрожжевой клетке целого комплекса дефицитных питательных веществ указы- [c.76]

    Замена нефти и природного газа ядерной и угольной энергетикой позволит полностью передать нефть и газ на технологические нужды в качестве основного сырья хи.мической промышленности — для получения традиционной химической продукции, а также для синтеза белков и жиров. [c.37]

    Азот — основной компонент атмосферы Земли (78,09% по объему, или 75,6% по массе, всего около 4-10 кг). В космосе он занимает четвертое место вслед за водородом, гелием и кислородом. Свободный азот вместе с аммиаком N [3 и хлоридом аммония ЫН. С присутствует в вулканических газах. Органические соединения азота содержатся в нефти и угле. В живых организмах его до 0,3% в виде соединений. Присутствие связанчого азота в почве — обязательное условие земледелия. Растения, получая азот из почвы в виде минеральных солей, используют его для синтеза белков, витаминов и другие жизненно важных веществ. [c.119]

    П. у. находят широкое применение в пром-сти. Они составляют значительную долю в моторных и ракетных топливах, применяются в качестве растворителей. В современной пефтехимич. пром-сти П. у. являются базой для получения разнообразных органич. соединений, важным сырьем в процессах получения полупродуктов для произ-ва пластмасс, каучуков, синтетич. волокон, моющих средств и многих других продуктов. Нормальные П. у. среднего мол. веса используют как питательный субстрат в микробиологич. синтезе белка из нефти. [c.144]

    Н. Д. Зглинского. О работах Н, Д. Зелинского в области каталитической ароматизации нефти. Аминокислоты, белки и биохимия—объекты исследования Н. Д. Зелинского. Н. Д. З елинский и синтез каучука. О противогазе (Воспоминания о 1915—1916 rr.V Две химические школы в Московском университете (воспоминания). Библиографический список учёных трудов. Текущие работы лаборатории органической химрк акад. Н. Д. Зелинского]. [c.115]

    Дрожжи используются человеком в хозяйственной деятельности (хлебопечении, виноделии, пивоварении) с доисторических времен, особенно вид Sa har. erevisiae (пекарские дрожжи). В настоящее время помимо традиционных областей промышленности дрожжи рода andida нашли применение в микробиологическом синтезе белка (кормовой белок). В СССР создана промышленность по производству белка с помощью дрожжей из нормальных парафинов нефти и гидролизатов древесины и некоторых сельскохозяйственных отходов. Весьма перспективным сырьем для производства дрожжевой биомассы являются низшие спирты — этанол и метанол. [c.175]

    Фактически в Западной Европе в 1975 г. Oeuio произведено н-ажанов всего 1.06, млн.т. Следовательно, в нефти имеются большие ресурсы н-алканов для производства белков путем микробиологического синтеза. [c.271]

    Одно из выдающихся открытий последних лет — получение белка из углеводородов нефти, точнее из жидких нефтяных парафинов нормального строения, требует нового подхода к процессу карбамидной депарафинизации керосино-газойлевых фракций не только как к процессу, направленному на повышение качества топлив и масел, на получение сырья для производства СЖКи СЖС, но и как к процессу, позволяющему обеспечить, по существу, неограниченной сырьевой базой промышленность микробиологического синтеза. В связи с этим возникает необходимость проектирования и сооружения значительного количества высокопроизводительных установок карбамидной депарафинизации, имея в виду выделение мягкого парафина из всего количества прямогонных керосинов и дизельных топлив, вырабатываемых в стране [216]. [c.133]

    Применеиие. Ж х важнейший физ -хим метод исследования в химии, биологии, биохимии, медицине, биотехнологии Ее используют для анализа, разделения, очистки и выделения аминокислот, пептидов белков ферментов, вирусов, нуклеотидов, нуклеиновых к-т, углеводов, липидов, гормонов и т д, изучения процессов метаболизма в живых организмах лек препаратов, диагностики в медицине, анализа продуктов хим и нефтехим синтеза попупродуктов, красителей, топлив, смазок, нефтей, сточных вод, изучения изотерм сорбции из р-ра, кинетики и селективности хим [c.153]

    Если бы заменить нефть, применяемую как топливо, другил1 и источниками энергии, то ее ресурсы в качестве сырья для производства пищи и высокомолекулярных соединений были бы практически неисчерпаемы. Используя для микробиологического синтеза всего 4% мировой добычи нефти, можно обеспечить белковый рацион всего населения земного шара. Однако ныне производятся белки, пригодные лишь в качестве добавок к корму скота. Ведутся поиски путей производственного связывания атмосферного азота с помощью микробиологического синтеза. [c.12]

    Нефтеобразование по механизму имеет много общего с углеоб-разованием, является длительным сложным многостадийным биохимическим, термокаталитическим и геологическим процессом преобразования исходного органического материала - продукта фотосинтеза - в многокомпонентные непрерывные смеси углеводородов парафинового, нафтенового, ароматического рядов и гибридного строения. В отличие от генезиса твердых горючих ископаемых нефтесинтез включает дополнительно осадочно-миграционные стадии с накоплением первоначально рассеянной по осадочным породам микронефти в природных резервуарах макронефти. По этому признаку термин месторождение вполне справедливо применять только к твердым горючим ископаемым, но по отношению к нефтям и природным газам не имеет буквального смысла как места их рождения. Более правильно употреблять термины залежи нефти или залежи газов. Не исключено, что каустобиолиты как твердые, так и жидкие и газообразные, первоначально на химических стадиях их синтеза имели общую родину , затем расслоились и разошлись по новым квартирам . В настоящее время по генетическому признаку в качестве близких родственников природных нефтей признают сапропелитовые угли. Следовательно, нефть, природный газ, сланцы, сапропелитовые угли и богхеды, исходным материалом для синтеза которых являются водная растительность (планктон, водоросли, бентос) и микроорганизмы, генетически взаимосвязаны и образуют группу сапропелитовых каустобиолитов. А торф, бурые и каменные угли и антрацит принадлежат к группе гумусовых каустобиолитов. На наш взгляд, в процессе образования нефти, особенно природного газа, может в принципе участвовать и легко разрушаемая биоорганизмами часть органики (например, липиды и белки) наземной растительности. [c.65]

    В настоящее время на земном шаре ощущается острый белковый дефииит, связанный с недостаточным производством и неравномерным распределением продуктов питания, а также быстрым ростом народонаселения. Эта проблема, особенно актуальная в развивающихся странах Азии и Африки, привлекает пристальное внимание многих государств и международных организаций. Лучшим и наиболее естественным путем увеличения производства пищевых продуктов является повышение продуктивности сельскохозяйственного производства во всех регионах нашей планеты на основе внедрения новейших достижений науки. Большое значение приобретает использование нетрадиционных источников белка — к ним можно отнести огромные биологические ресурсы Мирового океана, в частности криль, планктон и др. В этой связи несомненные перспективы открывает получение белка с помощью микробиологического синтеза исходным сырьем здесь могут служить углеводороды нефти, чистые парафины, природный газ, отходы деревообрабатывающей и целлюлозно бумажной промышленности, меласса, синтетические [c.23]

    Таким образом, в XXI веке роль нефти и газа как энгергоресурсов будет значительно меньше, они будут являться важным материалом в микробиологическом синтезе- получении искусственного белка, фармацевтических препаратов и средств защиты растений и т.д. [c.9]

chem21.info

Белки из нефти - Справочник химика 21

    Экстракция жидкость — жидкость основана на том, что при интенсивной обработке водной суспензии несмешивающимися с ней органическими растворителями — бензином, диэтилкетоном, н-пропанолом, бутанолом и др.— происходит адгезия клеток, и они располагаются между указанными двумя слоями жидкости. Эти три слоя нужно разделить, клетки микроорганизмов и воду — освободить от остатков органического растворителя. Несмотря на эти сложности, метод экстракции жидкость — жидкость считается одним из самых перспективных для отделения микроорганизмов, особенно бактерий при производстве белка из нефти. [c.194]     Таким образом, для получения белковых питательных продуктов человечество начало применять нефть, нефтехимическое сырье (н. парафины) в промышленном масштабе. Крупно-промышленное производство белков из нефти ожидается в период 1966—1970 гг. Предполагают, что стоимость их будет более чем в 10 раз ниже, чем белков мяса. Применение белково-витаминных концентратов в животноводстве для откорма скота, свиней и птицы даст возможность получить дополнительно значительное количество мяса, молока и шерсти. Для получения казеина в СССР расходуется в год около 1 млн. т молока. Биохимические процессы и биокатализ являются одной из важных сторон жизни растительного и животного мира, они еще пока мало используются в жизни человечества, [c.28]

    В настоящее время ведутся широкие исследовательские и опытные работы по биосинтезу белков из нефти, и в ближайшее время начнется их промышленное производство. К 1970 г. в СССР намечается уже выпускать до 1 млн. тонн белково-витаминных концентратов. [c.281]

    В последние 10—15 лет вопрос отделения биологических частиц от жидкостей и газов приобретает особую остроту и актуальность, Это связано главным образом с технологическими нуждами микробиологической промышлениости и особенно той ее области, которая занимается выращиванием бактерий и дрожжеподобных грибов на различных углеводородах с целью получения белка из нефти Однако вода, в той или иной степени освобожденная от микроорганизмов, все шире используется и в других отраслях промышленности. Например, если до недавнего времени особое внимание на содержание микробных клеток в жидкости обращали только в случаях приготовления растворов лекарственных препаратов, питательных сред в микробиологическом производстве, водоподготовке и очистке сточных вод, то сейчас определенные требования к микробному [c.185]

    Согласно подсчетам, ежегодный мировой дефицит в белках составляет около 3 млн. т, для покрытия которого требуется 15 млн. т мяса. Если белок получать из нефти, то для производства недостающего количества белка нужно затратить менее 0,7 % современного уровня мировой добычи нефти. Производство белка из нефти примерно в 2500 раз производительнее, чем в животноводстве, а себестоимость в нерсиективе может быть в 15—30 раз ниже. Это видно из следующего примера при росте быка весом 500 кг за сутки образуется 0,5 кг белка, а 500 кг микроорганизмов дают в сутки 1250 кг белка. [c.28]

    Биокатализаторы интересны еще и с другой точки зрения реакции, катализируемые ими, протекают с достаточной скоростью при обычных температурах и давлениях многие реакции в присутствии химических катализаторов возможны лишь при высоких температурах, а часто и высоких давлениях. К биокатализаторам указанного действия относятся бактерии, обеспечивающие, например, фиксацию азота воздуха (азотобактеры), выделение железа и окислов железа (железные бактерии), получение серы из сероводорода и других сернистых соединений (серные бактерии), различные превращения углеводородов (нефтяные бакте-рии), образование белков из нефти и т. д. В результате таких процессов получаются продукты, обладающие более высокой энтропией, чем исходные. Происходит это за счет параллельно идущих экзотермических процессов, особенно процессов окисления. Необходимо глубже вникнуть в механизм действия такого рода ферментативных систем, чтобы изыскать возможности восироизведения их с помощью искусственных катализаторов. Пока мы еще не создали таковых, здесь нужны широкие исследования возможностей осуществления промышленных процессов с применением природных ферментов в виде соответствующих бактерий и грибков. [c.19]

    П. у. находят широкое применение в пром-сти. Они составляют значительную долю в моторных и ракетных топливах, применяются в качестве растворителей. В современной пефтехимич. пром-сти П. у. являются базой для получения разнообразных органич. соединений, важным сырьем в процессах получения полупродуктов для произ-ва пластмасс, каучуков, синтетич. волокон, моющих средств и многих других продуктов. Нормальные П. у. среднего мол. веса используют как питательный субстрат в микробиологич. синтезе белка из нефти. [c.144]

    Согласно подсчетам ежегодный мировой дефицит белков составляет около 3 млн. т для. его покрытия требуется 15 млн. т мяса. Еоли белки получать из нефти, то для производства недостающего количества белка требуется менее 0,7% современного уровня мировой добычи нефти. Получение белка из нефти примерно в 2500 раз производительнее, чем в животноводстве, а себестоимость в перспективе может быть в 15—20 раз ниже. [c.265]

    Получение дрожжевых белков из нефти. Определенные микроорганизмы с помощью системы ферментов (алканоксигеназы) превращают углеводороды в усвояемые продукты. Этот процесс может быть осуществлен в промышленном масштабе. Центральной частью установки является ферментер с хштательным субстратом, на котором растут дрожжевые клетки. [c.309]

    Получение белков путем микробиологического превращения сахара в промышленном масштабе осуществляется в настоящее время только из нефти. В Советском Союзе это производство к 1980 г. должно превысить 1 млн. т. Крупные установки для получения белка из нефти (фермозина) по методу, разработанному [c.309]

    Чепиго С. В. О технике производства кормового белка из нефти.  [c.145]

    Другой путь использования ферментов б промышленности не связан с предварительным выделением их нз живой клеткн. Как катализаторы процесса используются сами клеткн, каждая из которых является мнкрореактором. С помощью различных бактерий проводят промышленные но масштабу процессы получения кормового белка из нефти, аминокислоты лизина (необходимой для роста скота) нз отходов сахарной промышленности ндр. Ведется разработка методов иммобилизации бактериальных, растительных и 100 [c.100]

chem21.info

Годится ли нефть в пищу?

В продолжение темы, поднятой 1 апреля, "Нефтянка" подготовила обзорную статью о технологиях получения синтетической пищи из нефти и газа. Первопроходцем в этой области была наша страна - в 80-е годы на долю СССР приходилось около 2/3 производства синтетических белков, в первую очередь паприна и гаприна. С учётом лицензионных производств в странах Восточной Европы технологическое и промышленное превосходство СССР в области биотехнологий было подавляющим. В 80-х производилось около 3 кг синтетических белков на жителя СССР, на 90-х планировалось нарастить этот показатель примерно до 30 кг в год на человека. Напрямую белок из нефтепродуктов в пищу людей не шёл, он использовался для откорма сельскохозяйственных животных и рыб. Но, поскольку использование белковых концентратов в СССР было повсеместным, каждый, кто родился в 80-е годы или раньше, может похвастаться тем, что хотя бы опосредованно кушал "еду будущего".

В настоящее время как минимум половина жителей Земли испытывает нехватку белка в ежедневном рационе. Продолжающийся рост населения лишь обостряет эту проблему. Одним из способов обеспечить всех людей полноценной белковой пищей является синтез искусственного белка из углеводородного сырья. Больших успехов в разработке технологий производства синтетического белка достигли советские учёные в 60-х годах прошлого века. В качестве сырья предлагалось использовать отходы нефтехимического производства, богатые предельными углеводородами. Процесс заключался в высевании на смесь нефтепродуктов одноклеточных дрожжеподобных грибов семейства Candida, после чего полученная масса инактивировась, высушивалась и очищалась. В 70-80 годах предприятия по выпуску синтетического белка, получившего название паприн, начали строиться рядом с крупными нефтеперерабатывающими заводами - в Киришах, Новополоцке, Кременчуге, Павлодаре, Ангарске, Сызрани, Саратове, Уфе.

Ещё большие перспективы обещала технология производства белка гаприна на основе метанокисляющих бактерий Methyllococcus capsulatus. В отличие от Candida, эти бактерии не патогенны, они выделены из природных условий и не подвергались генетическим изменениям. Большим плюсом этой технологии является возможность использования попутного нефтяного газа. В 80-е годы планировалось построить заводы по производству гаприна в Томске, Оренбурге и Коми АССР суммарной мощностью порядка 10 млн тонн в год.

Также были разработаны технологии переработки в белок этилового и метилового спиртов с получением, соответственно, эприна и меприна.

В 1980-е годы 12 советских биохимических заводов выпускали около 1 млн тонн микробного белка, что составляло 2/3 от общемирового объёма производства белковых концентратов. Продукция поставлялась в животноводческие колхозы и совхозы страны, а также отгружалась на экспорт.

Низкое качество очистных сооружений на первых заводах привело к систематическому попаданию в атмосферу белковой пыли и клеток микроорганизмов-продуцентов, что способствовало повышению уровня заболевания астмой в районе расположения предприятий. Денег на модернизацию производства не хватало и под нажимом экологов заводы стали закрываться один за другим. Кроме того, в 90-х годах у синтетического белка появился сильный конкурент - белковые концентраты, полученные из генетически модифицированных организмов.

Министерство сельского хозяйства России в 1994 году выпустило постановление "По применению гаприна в комбикормах и белково-витаминных добавках (БВД) для сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы". В то же время значительная часть оборудования и технологий была передана компании "ЮКОС", которая не проявила к этой теме большого интереса. Финансирование работ было прекращено.

В настоящее время паприн и гаприн производятся в незначительных количествах. Рынок захватил текстратеин и его аналоги - структурированные слоистые продукты из соевого белка. Благодаря применению современных текстильных технологий, волокна соевого белка образуют структуру, неотличимую от натурального мяса. Это позволяет применять растительный белок не только для изготовления консервов, пельменей и колбасных изделий, но также для получения стейков и бифштексов. Вкусовые добавки и ароматизаторы делают мясорастительные продукты неотличимыми от традиционных.

Несмотря на широкое распространение ГМО-белков, нельзя сказать, что технологии получения углеводородных белков окончательно списаны в утиль. Особый интерес представляет возможность синтеза гаприна из попутного нефтяного газа, который на малодебитных месторождениях зачастую сжигается на факелах. Одним из способов утилизации газа может стать переработка его в белок на мобильных установках. Важным отличием гаприна от соевого белка является его полноценный аминокислотный состав, недостижимый для белка растительного происхождения. Кстати, популярный сейчас сланцевый газ тоже годится для производства синтетической "пищи будущего". Приятного аппетита!

ru-ru.facebook.com


Смотрите также